resep nasi bakar

 
Bahan:

• Beras 300 gram
• 500 gram teri nasi, goreng
• Santan 500 ml diambil dari ½ butir kelapa
• Daun salam dua lembar
• Serai 1 batang, ambil yang bagian putihnya, memarkan
• Daun jeruk Nipis 3 lembar, buang tulangnya
• Garam 1 sdt
• Daun kemangi 25 gram
• Daun pisang secukupnya untuk membungkus

Bahan Pelengkap:

• Ayam goreng 3 Potong
• Tahu goreng 3 buah
• Tempe goreng 3 buah
• sambal terasi

Cara Membuat Nasi bakar enak :

1. Rebus santan, daun salam, serai, daun jeruk, dan garam sambil mendidih.
2. Masak beras, tuangkan rebusan santan yang tadi, kemudian masukkan ikan teri. Aduk rata, biarkan sampai matang.
3. Ambil daun pisang isi dengan nasi, tambahkan daun kemangi di atasnya. Bungkus kemudian semat dengan mengunakan lidi supaya tidak lepas
4. Bakar sampai matang di atas bara api.
5. Sajikan nasi bakar dengan bahan pelengkap.